Expondremos de forma razonablemente pormenorizada a la vez que concisa la evolución de coriu hasta la forma actual «cuero».
Latín clásico
El étimo clásico es cŏrĭŭm [ˈko.ɾi.um].
Latín vulgar
El estadio latinovulgar del que hemos de partir es [ˈkɔ.ɾi̯o].
Cambios vocálicos:
- cambio al sistema vocálico de 7/5 vocales sin oposición de cantidad
- apertura de ŭ en [o]
- tendencia antihiática
Cambios consonánticos:
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Evolución romance-castellana
Inflexión de [ɔ] por yod: [ˈkoɾi̯o]
Metátesis de yod: [ˈkoi̯ɾo]
Convergencia del diptongo [oi̯] con [u̯e]: [ˈku̯eɾo] «cuero»
Notas
A priori la evolución parece sencilla: ŏ tónica diptonga en [u̯e] de forma regular. Sin embargo, eso nos dejaría con una yod que desaparece sin explicación ni dejar rastro.
Por tanto, hay que explicar la evolución con inflexión de [ɔ] por la yod, luego metátesis de esa yod (análoga a la típica de ‑ariu), que forma diptongo con [o], y luego ese diptongo [oi̯] confluye con [u̯e] como en tantas otras palabras con la misma secuencia («agüero», «cigüeña»…).
Más palabras con estos fenómenos fonéticos
A continuación tienes una lista alfabética de los fenómenos fonéticos que han actuado en esta palabra en concreto. Haz clic en ellos para ir a una lista con otras palabras en las que también ha actuado cada uno de los fenómenos:
- abertura vocálica
- convergencia de variantes de [u̯e]
- inflexión
- inflexión por yod
- metátesis
- metátesis de yod
- pérdida de -M final
- pérdida de la oposición de cantidad
- tendencia antihiática
Por cierto, en delcastellano.com tienes disponibles 46 evoluciones de palabras desde el latín hasta el español, explicadas en vídeo y con el esquema por escrito.